実食レビュー
東洋水産『でかまる バリシャキ！辛もやし味噌ラーメン激辛』
食べてみたのでレビューしていこうと思います。
どうでもいいことなのですが「でかまる」って「そかまる」って読めません？
私は平仮名の「そ」を上側に谷を作って書くほうの「そ」で書くので、このでかまるのロゴをみると「そかまる」に読めてしまうんです。幼少期ずっとこれ「そかまる」っていう商品名なんだと思ってました、まじです。ブランド名か何かなんだろうなって。
さてこの商品、正直賛否あると思います。
見事にパッキングされたもやしは、通常よりも赤いです。
とりあえず蓋を開けた時点気づくのはこの違いだけかな？でもtaka: aさんの動画で観てたので私知っています。肉が通常のもやし味噌よりもちょっと小さいんです。
これ、あとからちょっと食べ応えのところに効いてくる気がしますが、誤差の範囲といえばまぁ・・・。
麺は通常もやし味噌と同じでしょう。良い感じで大盛ですし、スナック的に食べれる麺でもあり、良いとこどりの麺って感じですよね。
さてこの商品の最大の特徴「辛もやし味噌」そして「激辛」というところなんだけど、辛さ的には寿がきやの辛辛魚の１～２歩手前ぐらいの辛さです。
賛否分かれる一つの理由がまずこれで、今回のこの辛さはちょっとキツイなと感じる人が相当数いるんじゃないかなと感じます。どういうことかというと、ひと口スープを飲んだだけですぐにわかる明確で鮮烈な辛さ。喉にくるんです。ビリリと！もう多分この喉にくるタイプの辛さが苦手な人はひと口でおそらくアウトでしょう。「食べれませんわこんなの」って投げだすお嬢様も存在する気がしますｗ
それほど喉にダイレクトにくる辛さです。パッケージ通り「激辛」で間違いありません。
よくこの手の一般的によく売られている商品の辛みバージョンは、たいして辛くないじゃんか～というのがオチだったりしますが、本商品は本当に辛いです。
さてじゃあ辛さの奥に旨さはあるのか？そこが大事です。
しかし残念ながら初速の中の旨味を見つけ出すのはやや難しく感じました。
辛いばかりが目立ってしまって、肝心の元々の味噌の美味しさが薄れてしまっています。辛いだけで味がしないラーメン、という評価を下す人もいるはずです。
辛ラーメンにちょっと似ていますが、辛ラーメンのほうが辛さと旨味のバランスが良いと思います。であればおそらく本商品、鍋の〆にぶちこんだら旨いだろうなって気がしますがそれは余談です。
ともすればコショーを入れて完成するタイプかな？と思い、ブラックペッパー、テーブルコショー、どちらも試しましたが、私はブラックペッパーのほうがいいかなと思いました。テーブルコショーではテーブルコショーの味に支配されてしまうので。
ブラックペッパーは思ってる３倍ぶっかけても良さそうです。
ですが、ペッパーで完成するラーメンかというと、それもちょっと違いました。
やはり辛いばかりで味の根幹というか、旨味、美味しいと感じられる部分が削がれてしまっている。そう感じながら食べ進むも、後半にはこの辛さに慣れていて、スープの中に旨味を見つけ出す余裕も出てきたところで、先ほど肉が小さくなっている、と書きました、ここが効いてくるんです。
気づかないまま食べていれば…知らないほうが幸せなこともある。ごめんな、私もここで書いちゃうよ。肉が小さいんだ、通常のもやし味噌よりも。気にすれば気にするほど、この肉小さいな？と気になって仕方がなくなる。
もやしパックが入っている商品は数少ない。アイデンティティーだと言って差し支えない。しかしこの鮮烈な喉に来る辛さと、その背後に潜んでしまった味噌の旨味。なんだか勿体ないなと感じずにはいられない。
辛い食べ物はもちろん好きだ。しかし辛ければいいんじゃない。辛い中にしっかり旨味があって、ひと口、ふた口と飲み進める手が止まらない、そんな中毒性のあるバランスが重要だと思う。味噌味で、辛くて、どうなった果ては担々麺のような気もするけど、本商品は辛すぎて旨味が薄れ、味噌ラーメンかといえば首をかしげたくなるし、じゃあ担々麺なのかというともちろんそれも違う。
「これは味噌ラーメンなのか？」
しかしスープも飲み終わろうという頃合いに少しだけひっかかるんだ。あんなにいっぱい混ぜているにも関わらず、最後にはちょっと「旨いじゃないか」と感じてしまう。スープが溶け切っていないということでは無さそうだった。がしかし、終盤のスープには、通常もやし味噌カップ麺で食べなれた、あの美味しさが顔を出す。
今更出てきても遅いんだよ・・・もっと早く出てきてくれよ、その美味しさ。
食べる人によっては評価が高かったり、私のように苦言を残す人もいる、まさに賛否両論の本商品、そかまる、いやｗでかまるファンであれば１度は食べておいてもらいたい一杯でした。
元の投稿：X（@DreamyCat_Miyu）
