実食レビュー
＼ なんだこれうめぇなぁ！？！？ ／
ほたて日和監修 帆立味塩そば～すだち仕上げ～
秋葉原の人気ラーメン店「ほたて日和」が監修したという、ファミリーマートのカップ麺です。
デザインから、すだちとホタテが合うのか？という疑問が浮かびますが、デザイン性はよく、美しく、シンプルで、なんか今っぽい感じがしますｗ
正直驚いた！すだちとほたての見事な共演！
食べる前は、それホントに合うの？？という疑問しかありませんでしたが、ひと口スープを飲んだだけでノックアウトです。合う！合う！！合う！！！
ホタテの旨味、それとうまく混ざり合うすだちの香り。旨い料理っていうのはまず「香り」からスゲェんだぞと、どこかの料理人が言っていた気がします。
これはまさにそれで、すだちとホタテが見事にマッチした香りと旨味が口いっぱいに広がる、そしてそれはなんとも美しい。
さらにスープは驚くほど熱い。別添の調味油が熱さをとじこめるのか、スープを飲むとそのスープの内側から熱さがブワッと広がり、そしてそれは前述の香りを見事に口の中に広げてくれる。ただの調味油ではない。すだちとホタテを立てるために見事に計算されて別添された調味油なのだということがわかる。
麺は塩系の縦型カップにありがちな歯切れのよい低加水麺。しかしそれは見事に香りを引き上げ、油を纏い、素晴らしい啜り心地を実現していました。サンヨー食品はこういう麺がほんと得意なんだよね。
具材のホタテ風かまぼこもまた素晴らしい。日清のカップヌードルに入っているイタヤガイの貝柱よりも、なんだかめちゃくちゃ味が染みているような気がします。そう、かまぼこなのにね！！！かまぼこかよ！！って思うじゃん？いやいや、これがかまぼこならもうかまぼこでもいいやって思っちゃうよ私はｗ
評価：Ｓ
本当にはＳ＋にしても良かったんですが、別添の調味油がカップの中で粉まみれになっていたので（笑）これは明確に減点です。
ですがそれ以外は完璧です。すだちとホタテの見事な共演に心揺さぶられた、見事な一杯だったと思います。ごっつぉーさまでした🍜✨
元の投稿：X（@DreamyCat_Miyu）
