麺めぐり 味よし監修 仙台辛みそラーメン

実食レビュー

保守的な商品群の中のひとつ

「麺めぐり 味よし監修 仙台辛みそラーメン」

寿がきやのカップ麺って、何食べても寿がきやのカップ麺！って感じしない？私だけ？スープの作り方、麺の感じ、それからカップデザインとうまく調和した麺とスープのバランス感っていうのかな。毎度一貫したものを感じます。

仙台辛味噌って、なんかこう喉に直撃してくる感じ、ないかしら？仙台味噌系のどのカップ麺でもだいたいそういうのを私感じていて、お昼に食べると午後ずっと喉エンエンしてたりします。
本商品もそのうちのひとつで、特別めちゃくちゃ辛いとかってわけではないんだけど、喉に直撃してくる味噌辛い感じはあります。
ただし、辛さを伴うであろう辛みそは個別の袋になっているので、苦手な方はゆっくり自分に合う適量を探しながら入れていく感じでも対応出来、そして逆に一切この辛みそを入れなくても一応美味しい味噌ラーメンのていには仕上がります。アイデンティティが抜けた感じにはなりますがｗ

具材について、お湯を入れる時の湯気の時点で気になったのですが、結構たっぷり入った具材から、なんとなく青くさい感じの香りが漂いました。いえ、食べる時にはそれほど気にならないのですが、他のカップ麺のかやくでは嗅ぐことのない香りだったので、なんだ？？となりましたが、おそらくですがあおさがこの香りを放っているような気がします。しかし海苔的な匂いとはちょっと違うような、なんか少しだけツンとくるような感じがあったのは気になるところ。食べ進めて後半、具材を拾い集める時にも若干この匂いを感じることになります。この香りが全体にどのくらい貢献出来ているのか、というのが語るべき本質だと思うんだけど、正直なところ私レベルではあまりマッチしているようには感じませんでした。ちょっと雑味のように感じてしまう人もいるかも。

でもだからといって決して不味いわけではなく、そこはちゃんと寿がきやのベースがうまく支えていくれているとも思うので、あまりこの情報だけで流されてほしくはないです。この香りがいいんだよ、このちょっと青い感じが良いんじゃないか、という人もいるはずだなと、そう思えるラインではあるので、そこまで躊躇しなくても大丈夫ですよ。

麺のスープ引き上げ、すすりごこち、どちらも申し分なく、ここはさすがの寿がきやといったところです。鶏と豚のベースで、そこに白みそを合わせたわりとさらっとした味噌スープですが、スープの引き上げ、麺への味の纏わり方、特に違和感も問題も無く、非常に安心感があります。

評価：Ａ－

なんかすごく微妙な符号がついた評価ですが・・・美味しいカップ麺だと思いました。しかし具材の青くさい感じがちょっとだけ気になったのと、私が寿がきやを食べなれてしまっているから、というのも確かにあるのですが、寿がきやのカップ麺はどれを食べてもなんとなく寿がきやっぽいというか、良くも悪くも～という部分であり、良く言えば安定感、ネガティヴ寄りに言えば目新しさが感じられない。そういう部分も加味してのマイナス記号です。カップヌードルがあの手この手で奇抜なアイディアを世に放つのに対し、寿がきやは常に保守的なような、いつも同じ土台でちょっと変えたものを出している、というイメージがだんだん私の中で定着しつつあります。もちろん例の鮮烈的にめちゃくちゃ辛いやつとかもありますが、それでもなんか全体的にみると、あまり突飛な新しいアイディアを採用しない企業スタンスなのかな？という印象を受けます。もちろんホントのところはどうなのかわかりません。本商品もその保守的な商品群の中のひとつ、という感じがしてしまったのです。
伝統や受け継がれしものを守ることはもちろん大切なことですが…難しいものですね。
ごっつぉーさまでした🍜